Arašidový olej

Podrobný popis

Ázijský wok zázrak

To, čo je pre aziatov samozrejmosťou, sa do európskych kuchýň dostalo až v posledných rokoch. Exotický arašidový olej je v kuchyni taký všestranný, že mnohí profesionálni kuchári objavili jeho orieškovú chuť. Svetložltý olej je sprevádzaný intenzívne orieškovou chuťou, ktorá pripomína malé jadierka.

Výrobný proces arašidového oleja je veľmi zložitý, pretože orechy sa musia najskôr vylúpať a potom dva až tri týždne sušiť. Orechy potom idú do lisu na olej. Arašidový olej Pödör sa lisuje čerstvý každý deň a je zaručene bez prísad.

POUŽITIE ARAŠIDOVÉHO OLEJA LISOVANÉHO ZA STUDENA

Neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne je samozrejme arašidový olej. Jeho intenzívna chuť pri opečení ho robí ideálnym pre wok pokrmy s ryžou, zeleninou a mäsom. Nechajte sa vašou domácou kuchyňou niesť vôňu Ázie!

Vďaka vysokému bodu zadymenia je možné arašidový olej použiť aj na vyprážanie mnohých mäsových jedál, ako sú steaky, mäsové guľky alebo rezeň. Jeho intenzívna chuť zjemní aj polievky či dusenú zeleninu ako karfiol, brokolica, špenát a mangold.

POZITÍVNE ÚČINKY ARAŠIDOVÉHO OLEJA

44 percent  polynenasýtených tukov  a 37 percent  mononenasýtených tukov  v arašidovom oleji pomáha znižovať vysoký krvný tlak a hladinu cholesterolu. Keďže ľudské telo si tieto mastné kyseliny nedokáže vyrobiť samo, musia byť dodané potravou. Mastné kyseliny sú nevyhnutné pre zdravý metabolizmus.

Vitamín  E obsiahnutý v arašidovom oleji lisovanom za studena posilňuje imunitný systém a chráni bunky pred voľnými radikálmi. Výsledok: žiarivo krásna pleť.

INGREDIENCIE

100% arašidový olej

VÝŽIVOVÉ FAKTY

100 g obsahuje v priemere:

Energia: 3693 kJ / 898 kcal

Tuk: 99,6 g

z toho:

Nasýtené mastné kyseliny: 19 g

Mononenasýtené mastné kyseliny: 50 g

Polynenasýtené mastné kyseliny: 31 g

Sacharidy: 0 g

z toho:

Cukor: 0 g

Bielkoviny: 0 g

Môže obsahovať stopy orechov, arašidov a sezamu!

OMEGA MASTNÉ KYSELINY

Omega 3: 0,2 g

Omega 6: 10,6 g

Omega 9: 50 g

SKLADOVANIE

Neotvorený , skladovaný na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia, má trvanlivosť 14-18 mesiacov. Presný dátum spotreby je uvedený na fľaštičke.

Po otvorení  by sa mal spotrebovať do 3-4 mesiacov, aby sa nestratili cenné zložky.

Nefiltrovaný olej  - pred použitím pretrepte!

Krajina pôvodu : Rakúsko